Top Bar Sài Gòn

Nằm trên trục đường Đông Du - nơi những giá trị cổ xưa tiệm cận văn hóa hiện đại, 52/3 là một không gian hiện đại nhưng vẫn lưu giữ được những nét đặc trưng của nền văn minh Đông Dương hàng nghìn năm nay. Bên cạnh quầy bar, bàn ghế tối giản, hiện đại, quán được trang trí điểm xuyết những ô cửa sổ cũ, quạt mo, bức tranh vẽ hoàng hậu Nam Phương hay tranh gỗ khắc họa cuộc sống của người An Nam thời xưa. Theo chia sẻ của Long Nguyễn - nhà thiết kế chính của 52/3: “Nơi đây là một công trình biết nói. Nó tạo ra cuộc đối thoại giữa yếu tố đương đại và truyền thống”. Khu vực bếp ăn và quầy bar của 52/3 luôn được hoạt động với những món ăn, thức uống được bày biện sẵn sàng tạo cảm giác ấm cúng, thân thuộc, được chào đón như khi bước chân vào một căn nhà của người Á Đông.

Người yêu ẩm thực Thái Lan nói riêng và Châu Á nói chung chắc hẳn đều đã từng nghe đến cái tên Racha Room. Từ khi mở cửa vào năm 2014, Racha Room đã trở thành địa chỉ quen thuộc với dân sành ăn Sài Gòn nhờ mang đến những món ăn đậm đà màu sắc và hương vị Thái Lan. Không chỉ tập trung vào đồ ăn, thức uống tại Racha cũng được đánh giá rất cao bởi những khách hàng đã có cơ hội trải nghiệm. Mixologist danh tiếng Greg Jacob đã sử dụng thành thạo các kĩ thuật như tạo khói hay ủ rượu lên men trong thùng gỗ để “thai nghén” nên những đồ uống chỉ có thể được thưởng thức tại Racha Room.

“Ẩn mình” trong khu chung cư Tôn Thất Đạm nổi tiếng, Snuffbox lại giữ vẻ ngoài trầm mặc, lạnh lùng nhưng vô cùng khêu gợi. Quán sở hữu không gian hai tầng với những mục đích khác nhau. Nếu tầng một là không gian mở phù hợp với nhu cầu giao lưu, kết nối của những nhóm bạn thì tầng lửng lại bao gồm những góc riêng tư hơn dành cho các cặp đôi trong đêm hẹn hò lãng mạn với ánh nến thi vị cùng chút men say tình ái. 

Lấy cảm hứng từ bộ phim “Alice ở xứ sở thần tiên”, Rabbit Hole đưa thực khách xuống một thế giới diệu kì, một địa điểm đi chơi về đêm tại Sài Gòn ở dưới lòng đất. Tọa lạc ngay trên con đường Nam Kì Khởi Nghĩa náo nhiệt, nhưng Rabbit Hole lại sử dụng thiết kế “chìm” nhằm đem đến một không gian hoàn toàn trái ngược với phố xá sầm uất ngoài kia. Quán sở hữu không gian hiện đại, tinh giản, sang trọng với sắc đen làm gam màu chủ đạo đúng “chuẩn” các quán Bar đương đại tại Mỹ. 

Là “đứa con tinh thần” của nhà văn Hà Thanh Phúc, Chợ Gạo Bar mang tới âm nhạc, màu sắc và tinh thần Việt Nam. Nhận thấy các nước văn minh trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc vẫn luôn biết cách lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống giữa guồng quay đô thị hóa, Hà Thanh Phúc nảy ra ý tưởng sáng tạo nên một quán bar sở hữu không gian đậm chất Việt Nam.